Indígena Biolóligo Tinto, 2018

Finos Segredos
€10,95

Produtor - Herdade do Rocim
Região - Alentejo
O “Herdade do Rocim” Indígena é o primeiro vinho biológico produzido pela Herdade do Rocim. Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório, tendo sido desengaçadas com um ligeiro esmagamento do bago. Fermentação em depósitos de cimento.


Stock: 1
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Designação do Produto Capacidade - 750 ml | Teor Alcoólico - 14% | Castas - › Alicante Bouschett em modo de produção biológico
Nota de Prova Vinho biológico, e estagiado em tanques de cimento. Aroma com muito fruto negro e alguma ameixa, floral maduro, muito jovem e a pedir decantação. Prova de boca macia e ampla, saboroso, fruto negro novamente, folhas, algum chá preto, tanino maduro, acidez média, muita sedução.
Conselhos de utilização Carnes Grelhadas, Queijos e Massas

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