Soalheiro Terramatter, 2019

Soalheiro
€15,09

Produtor - Soalheiro
Região - Melgaço

O Terramatter é um vinho diferente, pertence à familia dos Soalheiros Naturais, por isso não sujeito a filtração e elaborado com uvas da casta Alvarinho, onde se recorre a conceitos de produção que valorizam a biodiversidade. Trata-se de um Soalheiro que pode ser interpretado como um regresso às origens e que poderá ser, simultaneamente, um olhar para o futuro. De cor intensa, aroma cheio e aveludado e sabor complexo com vegetal vibrante no final, demonstra uma personalidade vincada e um perfil diferenciado. A fermentação malolática parcial em barricas de castanho e a vindima precoce são fatores fundamentais.


Stock: 1
  • INFORMACIÓN ADICIONAL
Designação do Produto Capacidade - 750 ml | Teor Alcoólico - 12,5% | Casta - Alvarinho | Sujeito a depósito, não filtrado
Nota de Prova A cor é intensa, o aroma cheio e aveludado e o sabor complexo com vegetal vibrante no final, essencialmente devido à vindima precoce (12,5% vol.) e à maloláctica parcial em barricas de castanho (pipas tradicionais da região do minho).
Conselhos de utilização Aperitivo ou pratos de peixe e carnes brancas.

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