Produtor - Ervideira
Região - Alentejo
A Ervideira partilha, uma vez mais, a produção de um vinho de características únicas - Vinha D' Ervideira Vindima Tardia. A partir de um talhão da casta Antão Vaz, seleccionaram-se as melhores uvas, que permaneceram na vinha até meados de Novembro. Dessa forma, e após sujeitas às neblinas matinais do Outono, permitiu-se o desenvolvimento da podridão nos bagos de Antão Vaz, aumentando a concentração de açucares. Esta Vindima Tardia é um vinho de aroma intenso a figos, frutos secos, marmelada e mel. Na boca revela uma doçura agradável e um interessante volume e elegância, terminando longo e com uma equilibrada e vibrante acidez.
