Produtor - Quinta do Escudial
Região - Dão
A vindima 2014 provou ser um bom ano para vinhos tintos, com uvas sãs e muito
equilibradas. As uvas foram colhidas manualmente, seguindo um rigoroso processo de escolha. Este vinho surge de um lote de quatro castas, sendo as principais touriga nacional e tinta roriz. Uma abordagem minimalista na adega com a fermentação separada das castas, permitiu um blend bastante equilibrado e complexo. O estágio ocorreu de forma progressiva e controlada em cubas de inox durante 48 meses.
